Счастье прячется в помидорке

31 июля 2009 | Рубрика: Интересное

В помидорах много гормона счастья — серотонина и ти-рамина — органического соединения, которое превращается в серотонин в организме. Вот почему помидоры считаются отличными антидепрессантами. Свежие помидоры и томатный сок назначают при заболеваниях, сопровождающихся нарушением обмена веществ, водно-солевого обмена, при сердечно-сосудистых заболеваниях и расстройствах деятельности желудочно-кишечного тракта.

Помидоры — идеальная пища для того, чтобы восполнить потерю минеральных веществ. Они содержат калий, магний, железо, цинк, кальций, фосфор. Томаты содержат большое количество органических кислот, которые необходимы нашему организму для нормальной работы. В томатах так много витамина С, что, съев лишь один большой помидор, можно на четверть покрыть суточную потребность в нем.

Томаты богаты ликопином. Это органическое соединение, придающее плодам насыщенный красный цвет, является очень сильным натуральным антиоксидантом, снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Чтобы салат с помидорами принес максимум пользы, заправьте его подсолнечным маслом: ликопин вместе с растительными жирами усваивается гораздо лучше.

Оставьте отзыв