Энергичные едят сливочное масло

4 августа 2009 | Рубрика: Разное

Это очень питательный продукт. Молочный жир хорошо усваивается, сразу дает человеку энергию. Вот почему бутерброд со сливочным маслом считается отличным завтраком. Он дает нам силы и укрепляет организм. В сливочном масле содержатся нужные нам витамины А и D. Благодаря этому несколько бутербродов в день позволяют укрепить наши кости, улучшить зрение, состояние кожи и волос. При простудных заболеваниях сливочное масло способствует скорому выздоровлению.

Но этими качествами обладает настоящее сливочное масло. К сожалению, тот продукт, в который производители добавили другие примеси, обладает иными свойствами. Такое масло хуже усваивается, оно менее питательно, а вот по калорийности настоящему маслу соответствует.

Ничего хорошего в этом нет: если человек склонен к полноте, килограммы он набирает быстрее. Полнота вовсе не препятствие для включения масла в меню, исключать из рациона масло нельзя. Если у вас есть лишний вес, попробуйте сорта с меньшей жирностью и сократите потребление — хватит 20 граммов масла в день.

Сливочное масло, как и любой животный жир, богато холестерином, поэтому людям с «холестериновыми» проблемами лучше вообще не есть сливочное масло, заменив его подсолнечным, рапсовым, соевым, горчичным

Как выбрать настоящее масло?

1. Покупайте масло, на упаковке которого стоит знак ГОСТа. По ГОСТу в масле должно быть не менее 71,5% молочного жира.

2. Взяв масло из холодильника в магазине, слегка сожмите пачку. Если она легко проминается, это маргарин или подделка.

3. Не стоит покупаться на известное название. Если на пачке написано «Крестьянское», это вовсе не значит, что масло качественное. Сейчас масло с таким названием выпускают многие производители — как добросовестные, так и нет.

4. Настоящее масло стоит больше 30 рублей за 200 граммов.

5. Лучше покупать фасованное масло, чем развесное. Если же вы все-таки привыкли покупать на развес, посмотрите на поверхность бруса. У настоящего масла она должна быть глянцевой и однородной по цвету.

Оставьте отзыв