Диета при аспириновой астме

23 августа 2009 | Рубрика: Лечение

Бронхиальную астму, возникшую в результате воздействия салицилатов, часто называют «аспириновой». Она характеризуется тяжелым течением, часто требующим приема больших доз гормональных препа­ратов. Что же такое салицилаты?

Причиной приступов бронхиальной астмы может стать пищевая не­переносимость. При этом вступают в действие не иммунологические, а биохимические механизмы возникно­вения болезни. Наиболее известна непереносимость аспирина и по­одобных ему веществ – салицилатов, которые делятся на на 3 группы:

  • природные, содержащиеся в большинстве фруктов, ягод и ово­щей;
  • искусственные салицилаты, входящие в качестве различных консервантов во многие продукты питания;
  • лекарства, содержащие салици­латы. К ним относятся нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП): аспирин, анальгин, амидо­пирин, фенацетин, индометацин, цитрамон, пенталгин, седалгин, баралгин, антастман, теофедрин и другие.

Реакции, подобные тем, что вы­зывают салицилаты, могут возникать и при употреблении других веществ, содержащихся в продуктах. На­пример, в нитратах, сульфатах, разнообразных стабилизаторах, ароматизаторах, красителях. Боль­ным бронхиальной астмой их надо исключить из питания и использо­вания.

Пищевая непереносимость ино­гда начинается сразу с приступов удушья, но чаще всего перед присту­пом сначала воспаляется слизистая оболочка носа, придаточных пазух с последующим образованием по­липов в носу, затем может развиться и астма. Врачи предупреждают, что удаление полипов не улучшит ситуа­цию, наоборот, лишь спровоцирует приступы удушья, кроме того, по­липы вырастают снова.

Больным бронхиальной астмой необходимо пройти обследование на предмет непереносимости сали­цилатов. Для этого в специализи­рованных лечебных учреждениях по особой методике проводят так называемую «аспириновую пробу». При отсутствии такой возможности проверку можно провести и в домашних условиях. Достаточно соблюдать в течение 2-3 недель исключающую салицилаты диету. Если наступит некоторое облегчение, надо снова включить в рацион те или иные продукты, содержащие салицилаты (картофель, томаты, цитрусовые, фрукты, сухофрукты, шиповник, малину). Если через какое-то время появятся хрипы, кашель, выделение слизи из носа, затруднение носового дыхания, то можно говорить о непереносимости именно этих веществ.

Чтобы выявить продукты, вызывающие непереносимость, очень полезно вести дневник, в который следует записывать все продукты, съеденные за день, и наблюдения за своим самочувствием.

Как правило, к «запрещенной» пище относятся:

  • жареные, копченые и соленые продукты;
  • все виды консервов;
  • бульонные кубики, желатин и блюда с ними;
  • любые виды сыров, майонез, мороженое, молочные продукты с добавками;
  • сливочное масло с добавлением растительных жиров, маргарин и из­делия с ними;
  • любые специи, пряности;
  • картофель, картофельный крах­мал и изделия с ними;
  • помидоры, томатная паста, кет­чуп;
  • любые фрукты и ягоды, сухо­фрукты;
  • огурцы, перец, кабачки, кукуруза, редиска, редька;
  • халва, арахис, мед, патока, варе­нье, джемы, соки;
  • алкоголь;
  • безалкогольные напитки про­мышленного производства (кроме минеральной воды без газа).

Разрешаются:

  • мясо, рыба, птица, натуральные морепродукты – в отварном виде (бульоны изредка);
  • натуральные молочные про­дукты;
  • яйца (лучше диетические, дере­венские);
  • подсолнечное масло (по 1-2 ст. ложки в день);
  • морская капуста (сушеная) вме­сто соли, но не более 1-2 ч. ложек в день;
  • хлеб, испеченный на хлебоза­воде;
  • морковь, капуста, свекла и 2-3 зубчика чеснока в день;
  • чай, кофе, какао с сахаром.

Эта диета – часть лечебных мероприятий, назначаемых специалистом, но без нее лечение будет малоэффективным. Кроме этого не забывайте о мерах предосторожности и наших рекомендациях о том, как снять приступ бронхиальной астмы.

3 комментария на «Диета при аспириновой астме»

  1. Евгения:

    Очень сложно придерживаться правилам диеты, если многого нельзя употреблять, а если необходимо поддерживать витаминный баланс, иммунитет против заболевания всего организма??? Как быть? Но спасибо за эту статью. Приступы астматического удушья были испытаны, страшны, поэтому правила нужны.Хорошо и доступно, понятно.

  2. Hihma:

    Свекла — провоцирует быстрое наступление приступа.
    Кофеин тоже.
    Молоко провоцирует ринорею.
    На картофель реакции не замечал, да и пробы не показывали тоже.

  3. Alina:

    семечки лучше не жевать..провоцирует тоже
    попробую на диетку сесть+хлеб бездрожевой+ поляна квасова..
    вот только интересно..помидоры и отварные в супе не стоит кушать?

Оставьте отзыв